タコス
500🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
35g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
材料
分量 2主食
トルティーヤ4 枚
タコミート
- 牛ひき肉200 グラム
にんにく みじん切り1 片分
チリパウダー1 小さじ
塩 少々···
黒こしょう 少々···
ケチャップ2 大さじ
ウスターソース1 小さじ
砂糖0.5 小さじ
オリーブオイル1 小さじ
トマトサルサ
トマト 5mm角1 個
玉ねぎ みじん切り30 グラム- レモン果汁2 小さじ
- タバスコ 少々···
- 塩 少々···
- オリーブオイル1 小さじ
具材
アボカド 種と皮を除きフォークで潰す1 個- レモン果汁2 小さじ
- 細切りチーズ30 グラム
レタス 細切り2 枚
手順
1
アボカドは種と皮を除きフォークで潰し、レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。トマトは5mm角に、玉ねぎはみじん切りに、レタスは細切りにします。
事前に準備しておくことで調理時間を短縮できます。📌
2
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、牛ひき肉を加えて炒めます。
ひき肉はしっかり炒めて、余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取ると、より美味しく仕上がります。📌
3
塩、黒こしょう、チリパウダー、ウスターソース、ケチャップ、砂糖の調味料を加えて煮詰めます。
チリパウダーがない場合は省いても作れますが、本格的な風味を出すために入れるのがおすすめです。お好みで辛さを調整してください。📌
4
ボウルに5mm角にしたトマト、みじん切りにした玉ねぎ、レモン果汁、タバスコ、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
タバスコの量はお好みで調整してください。辛いものが苦手な場合は入れなくても美味しくいただけます。📌
5
トルティーヤに細切りにしたレタス、タコミート、トマトサルサ、アボカドペースト、細切りチーズをのせて包んだら完成です。
温かいトルティーヤを使うと、より具材がなじみ美味しく召し上がれます。📌
💡 ヒント
好きな具材を追加して、オリジナルのタコスパーティーを楽しんでください。タコミートとサルサは作り置きが可能です。冷蔵庫で保存し、食べる直前に温めると便利です。レタスの代わりにキャベツの千切りを使っても美味しくいただけます。アボカドペーストに少しライム果汁を加えると、風味がさらに引き立ちます。
