チキンタコス
310🔥 カロリー
23g💪 タンパク質
26g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
時間: 25 分
材料
分量 3主要材料
鶏むね肉 一口大に切る250 グラム
トルティーヤ 温める6 枚
レタス 千切り3 枚
トマト 角切り1 個- 紫玉ねぎ みじん切り0.3 個
調味料
- パクチー 適量···
- ライム汁1 大さじ
オリーブオイル1 大さじ- タコシーズニング2 小さじ
塩 少々···
黒こしょう 少々···
手順
1
鶏むね肉は一口大に切り、塩、黒こしょう、タコシーズニングで下味をつけます。
鶏肉は味が染み込みやすいように、均等な大きさに切るのがポイントです。📌
2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で鶏むね肉を焼き色がつくまで炒めます。火が通ったら取り出しておきます。
鶏肉を焼きすぎると硬くなるので、火が通ったらすぐに取り出しましょう。📌
3
トマトと紫玉ねぎは角切りにし、刻んだパクチーとライム汁を加えて混ぜ、サルサを作ります。
サルサは食べる直前に混ぜると、フレッシュな風味が保たれます。お好みでハラペーニョを加えても良いでしょう。📌
4
トルティーヤは電子レンジやフライパンで温めます。
温めることでトルティーヤが柔らかくなり、具材を包みやすくなります。📌
5
温めたトルティーヤに千切りにしたレタス、炒めた鶏むね肉、サルサをのせて完成です。
お好みでチーズやアボカドを追加すると、さらに美味しくなります。📌
💡 ヒント
ヘルシー志向の方には、鶏むね肉の代わりに大豆ミートや魚を使用するのもおすすめです。サルサは事前に作っておくと、準備時間を短縮できます。余った具材はサラダのトッピングとして活用でき、無駄なく美味しくいただけます。
