ボウルに卵1個と小麦粉を入れ、よく混ぜてバッター液を作ります。

小麦粉は少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜましょう。📌

別のボウルにご飯、粉チーズ20g、オーマイミートソースの半分（1/2袋）を入れてよく混ぜ合わせます。

ご飯は温かい方がミートソースと混ざりやすいですが、やけどに注意してください。📌

手順②で作ったものを8等分にし、それぞれの中央に一口サイズのモッツァレラチーズを1個ずつ入れ、ラップを使って丸めます。

チーズがはみ出さないように、しっかりと丸めてください。丸めにくい場合は、手に油を少量塗ると良いでしょう。📌

丸めたライスコロッケを、まず手順①のバッター液にくぐらせ、次にパン粉をしっかりとつけます。

衣が均一につくように、優しく転がしながら全体にパン粉をまぶしましょう。📌

170度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げます。

油の温度を一定に保つことで、外はカリッと、中はふっくらと揚がります。一度にたくさん入れすぎないように注意しましょう。📌