アボカドを半分に切り、種を取り除きます。中身を約半分ほどくり抜き、皮を丈夫に残します。くり抜いたアボカドの果肉はざく切りにします。

アボカドは熟したものを選び、皮を傷つけないように慎重にくり抜いてください。📌

ボウルにざく切りにした加熱済みエビ、みじん切りにしたトマト、みじん切りにした赤玉ねぎ、刻んだコリアンダー、そしてざく切りにしたアボカドの果肉を入れます。

具材は均等に混ぜ合わせることで、一口ごとに様々な味が楽しめます。📌

オリーブオイルとライムジュースを回しかけます。ガーリックパウダー、塩、黒胡椒を加えてください。アボカドの食感を残すため、優しく混ぜ合わせます。

ライムジュースはアボカドの変色を防ぐ効果もあります。📌

エビとアボカドの混ぜた具材をアボカドの皮の半分にスプーンで戻し入れます。少し盛り上げるように盛ります。

見た目を美しくするために、具材を均等に詰めてください。📌