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シーフードマカロニグラタン

source iconhttps://youtube.com/shorts/R4dkv3SswZc?si=Byb_Bp-tVgvaUjtm
35
所要時間 ¥1400, 節約する ¥1000
580🔥 カロリー
52g💪 タンパク質
38g🌾 炭水化物
21g🥑 脂肪

材料

分量 2
  • 主要材料

    • ingredient icon
      たまねぎ0.5
    • ingredient icon
      ツナ1
    • マカロニ50 グラム
    • ingredient icon
      冷凍ほうれんそう50 グラム
    • 冷凍シーフードミックス150 グラム
  • 調味料

    • ingredient icon
      小麦粉3 大さじ
    • ingredient icon
      コンソメ2 小さじ
    • 塩こしょう···
    • ingredient icon
      バター5 グラム
    • ingredient icon
      牛乳400 ミリリットル
    • ピザ用チーズ···

手順

1

深めのボウルにスライスしたたまねぎ、油をきったツナ、マカロニ、小麦粉を加えます。小麦粉がたまねぎ、ツナ、マカロニによくなじむまで(粉っぽさが少なくなるまで)混ぜます。

小麦粉を具材によくなじませることで、後の加熱時にソースがダマになるのを防げます。📌

2

冷凍ほうれんそうと冷凍シーフードミックスを、凍ったままボウルに加えます。さらに、コンソメと塩こしょう、バター、牛乳も加えます。

冷凍のまま加えることで、解凍の手間が省け、時短になります。📌

3

ボウルにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱します。

4

一度取り出して全体をよく混ぜてから、再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで5〜6分加熱します(お好みのとろみ加減になるまで)。

加熱中に一度混ぜることで、ムラなく火が通り、とろみがつきやすくなります。📌

5

完成したソースをよく混ぜてからグラタン皿に移し、ピザ用チーズをたっぷりとかけます。トースターまたは予熱したオーブン(220℃で15分程度が目安)でチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。

オーブンを使用すると全体に均一な焼き色がつきます。トースターを使用する場合は焦げ付きに注意し、適宜調整してください。📌

💡 ヒント

このグラタンは電子レンジでホワイトソースを作るため、ダマになる心配がなく、料理初心者の方でも失敗しにくいレシピです。マカロニを別に茹でる必要がないため、調理工程が大幅に短縮され、洗い物も少なくて済みます。忙しい日の夕食や、簡単に美味しいメインディッシュを作りたい時に最適です。多めに作って冷凍保存することも可能です(焼く前の状態で保存し、食べる時に焼くと良いでしょう)。

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