
シーフードマカロニグラタン
580🔥 カロリー
52g💪 タンパク質
38g🌾 炭水化物
21g🥑 脂肪
シーフードマカロニグラタン
580🔥 カロリー
52g💪 タンパク質
38g🌾 炭水化物
21g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
たまねぎ0.5 個
ツナ1 缶- マカロニ50 グラム
冷凍ほうれんそう50 グラム- 冷凍シーフードミックス150 グラム
調味料
小麦粉3 大さじ
コンソメ2 小さじ- 塩こしょう···
バター5 グラム
牛乳400 ミリリットル- ピザ用チーズ···
手順
1
深めのボウルにスライスしたたまねぎ、油をきったツナ、マカロニ、小麦粉を加えます。小麦粉がたまねぎ、ツナ、マカロニによくなじむまで(粉っぽさが少なくなるまで)混ぜます。
小麦粉を具材によくなじませることで、後の加熱時にソースがダマになるのを防げます。📌
2
冷凍ほうれんそうと冷凍シーフードミックスを、凍ったままボウルに加えます。さらに、コンソメと塩こしょう、バター、牛乳も加えます。
冷凍のまま加えることで、解凍の手間が省け、時短になります。📌
3
ボウルにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱します。
4
一度取り出して全体をよく混ぜてから、再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで5〜6分加熱します(お好みのとろみ加減になるまで)。
加熱中に一度混ぜることで、ムラなく火が通り、とろみがつきやすくなります。📌
5
完成したソースをよく混ぜてからグラタン皿に移し、ピザ用チーズをたっぷりとかけます。トースターまたは予熱したオーブン(220℃で15分程度が目安)でチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。
オーブンを使用すると全体に均一な焼き色がつきます。トースターを使用する場合は焦げ付きに注意し、適宜調整してください。📌
💡 ヒント
このグラタンは電子レンジでホワイトソースを作るため、ダマになる心配がなく、料理初心者の方でも失敗しにくいレシピです。マカロニを別に茹でる必要がないため、調理工程が大幅に短縮され、洗い物も少なくて済みます。忙しい日の夕食や、簡単に美味しいメインディッシュを作りたい時に最適です。多めに作って冷凍保存することも可能です(焼く前の状態で保存し、食べる時に焼くと良いでしょう)。






