ボウルに強力粉と薄力粉を入れます。別の容器にぬるま湯、砂糖、ドライイーストを入れ、約15分間放置して発酵させます。

イーストはぬるま湯と砂糖で活性化させると、生地がよく膨らみます。📌

粉の入ったボウルに、活性化させたドライイースト、オリーブオイル、塩を加えてよく混ぜ、なめらかになるまでしっかりとこねます。

生地をしっかりとこねることで、もっちりとした食感になります。📌

こねた生地を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで200Wで30秒加熱します。その後、約15分間放置して一次発酵させます。

電子レンジで少し温めることで、発酵が促進されます。📌

発酵した生地を半分に分け、めん棒で丸く伸ばします。

生地がくっつく場合は、打ち粉（強力粉）を少々使うと良いでしょう。📌

伸ばした生地にピザソースを塗り、解凍した冷凍シーフードミックス、小房に分けたブロッコリーを乗せます。最後にピザ用チーズをたっぷりと散らします。

ピザソースがない場合は、マヨネーズとガーリックチューブを混ぜたもので代用できます。チーズをたっぷりかけると、より美味しくなります。📌