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ヘルシーチキンナゲット

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DWg1iQGDMwS/
80
所要時間 ¥1500, 節約する ¥750
175🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
10g🌾 炭水化物
5g🥑 脂肪

材料

分量 4
  • ベース

    • ingredient icon
      鶏むね肉500 グラム
    • ingredient icon
      1
    • ingredient icon
      パルメザンチーズ20 グラム
    • スキール30 グラム
    • ingredient icon
      1 小さじ
    • ingredient icon
      パプリカ1 小さじ
    • ingredient icon
      ガーリックパウダー0.5 小さじ
    • ingredient icon
      オニオンパウダー0.5 小さじ
    • スクラロース0.5 小さじ
    • ingredient icon
      白こしょう0.25 小さじ
    • ingredient icon
      小麦粉100 グラム
    • ingredient icon
      パプリカ··· 適量
    • ingredient icon
      ガーリックパウダー··· 適量
    • ingredient icon
      オニオンパウダー··· 適量
    • ingredient icon
      白こしょう··· 適量
    • ingredient icon
      ベーキングパウダー5 グラム
  • その他

    • ingredient icon
      クッキングオイルスプレー··· 適量

手順

1

鶏むね肉、卵、スキール、塩、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スクラロース、白こしょうをミキサーに入れ、なめらかなペースト状になるまで混ぜます。

完全に滑らかになるまでしっかりと混ぜることで、より良い食感になります。📌

2

手を軽く湿らせ、鶏むね肉の混合物から20〜22個の不揃いな形のナゲットを作ります。

手が湿っていると生地がくっつきにくくなります。📌

3

パン粉付けを容易にするために、ナゲットを10〜15分間冷凍庫に入れます。(オプション)

この工程は必須ではありませんが、ナゲットの形を保ち、衣をつけやすくするのに役立ちます。📌

4

小麦粉、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、白こしょう、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、直接ナゲットに衣をつけます。卵は不要です。

小麦粉とスパイスが均一に混ざるようにしっかりと混ぜてください。ナゲット全体に均等に衣をつけましょう。📌

5

クッキングシートを敷いた天板にナゲットを並べ、クッキングオイルスプレーを軽く吹きかけます。エアフライヤーの場合は200°Cで12〜25分、オーブンの場合は200°Cで25〜30分加熱します。

ナゲットが重ならないように並べると、均一にカリッと仕上がります。調理時間は機器によって調整してください。📌

💡 ヒント

このレシピは、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、ヘルシーな代替品です。ナゲットは冷蔵庫で数日間保存可能です。多めに作って冷凍保存しておけば、忙しい日の食事に便利です。

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