容器にしょうゆ、料理酒、みりん、ナンプラー、レモン汁、ブラックペッパー、おろしにんにくを入れ、よく混ぜ合わせます。

調味料が均一に混ざるようにしっかりと混ぜてください。📌

豚バラブロック肉全体にフォークで数カ所穴をあけます。

フォークで穴をあけることで、調味料が肉の中まで染み込みやすくなります。📌

保存袋に豚バラブロック肉と【ステップ1】で混ぜ合わせた調味料を入れ、揉み込みます。冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。

一晩漬け込むと、より味が深く染み込み美味しく仕上がります。📌

ノンフライヤーのバスケットに豚バラブロック肉をのせ、ローストモードで200℃に設定し、15分間焼きます。

ノンフライヤーの予熱機能があれば、先に予熱しておくと良いでしょう。📌

豚バラブロック肉をひっくり返し、175℃に設定して5分間焼きます。その後、ノンフライヤーの電源を切り、余熱で約10分間置きます。

余熱で火を通すことで、肉がしっとりと仕上がり、ジューシーさを保てます。📌

別の容器にナンプラー、レモン汁、砂糖、輪切り唐辛子を混ぜ合わせ、ソースを作ります。

砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜてください。お好みで唐辛子の量を調整してください。📌