シーフードドリア弁当
https://www.tiktok.com/@yumi.setsuyaku_gohan/video/7559166910252829969540🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
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材料
分量 3ターメリックライス
- ご飯··· 茶碗山盛り
バター10 グラム- ターメリック0.5 小さじ
塩···
ホワイトソース
- シーフードミックス150 グラム
玉ねぎ0.5 個
しめじ0.5 パック- 酒1 大さじ
小麦粉2.5 大さじ
牛乳400 ミリリットル
コンソメ2 小さじ
水70 ミリリットル- 塩こしょう···
- バター10 グラム
- ピザ用チーズ···
手順
1
シーフードミックスを600Wで約2分間電子レンジで加熱し、解凍します。
2
酒を加えて揉み込み、さらに1分間電子レンジで加熱します。
3
玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分けます。
4
フライパンに炒め用バター10gを熱し、玉ねぎ、しめじ、シーフードミックスを加えて炒めます。
5
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え、ダマがなくなるまで炒めます。
小麦粉をしっかり炒めることで、ホワイトソースの粉っぽさがなくなります。📌
6
牛乳、コンソメ、水を加え、とろみがつくまで時々混ぜながら煮ます。
焦げ付かないよう、弱火で混ぜながらじっくり加熱してください。📌
7
その間に、ボウルでご飯、溶かしバター、ターメリック、塩を混ぜ合わせ、ターメリックライスを作ります。
ご飯が熱いうちに混ぜると、バターが溶けやすく、全体に味がなじみやすくなります。📌
8
ターメリックライスを耐熱容器に入れ、その上にホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせたら完成です。
ブロッコリーなど彩りの良い野菜を添えると、見た目も華やかになります。📌
💡 ヒント
美味しく食べられる期間は2週間です。作り置きにも最適です。冷凍庫から出して600Wで4〜5分ほど電子レンジで加熱してからお召し上がりください。ターメリックライス以外に、コンソメで味付けしたバターライスでも美味しく作れます。
