新じゃがはよく洗い、ラップをして600Wの電子レンジで6分ほど加熱します。竹串がすっと通ればOKです。

じゃがいもに均一に火を通すために、加熱途中で一度ひっくり返すと良いでしょう。📌

じゃがいもの表面の水分をふき取り、オイルスプレーを薄くかけます。ノンフライヤーの場合は200℃で10分、オーブンの場合は予熱あり220℃で15分焼いて、皮をパリッとさせます。

ノンフライヤーやオーブンがない場合は、熱したフライパンで表面をカリッと焼いても美味しく仕上がります。📌

水菜は2cm幅に、紫玉ねぎは粗みじん切りに、鶏もも肉は5〜8mm角の小さめサイズにカットします。

鶏もも肉は小さめに切ることで火が通りやすく、じゃがいもに乗せた時に食べやすくなります。📌

フライパンを中火で熱し、鶏もも肉を焼きます。最初は触らず、しっかり焼き目をつけます。

焼き目をしっかりつけることで、香ばしさと旨味が増します。📌

鶏もも肉を返して塩を振り、醤油、はちみつ、ケチャップを加えて全体に絡めます。照り感が出たら火を止めて黒胡椒を振ります。

焦げ付かないよう、調味料を加えたら素早く全体に絡めましょう。📌

焼きあがったじゃがいもに十字に切り込みを入れ、開きます。

熱いのでやけどに注意し、フォークなどで皮を押さえながら切り込みを入れると良いでしょう。📌

じゃがいもの中身にバターと塩をなじませ、ピザ用チーズをのせて余熱でとろけさせます。

じゃがいもが熱いうちにバターと塩を混ぜ込むことで、味が均一になじみます。📌

チーズがとろけたじゃがいもに、5で調理した鶏もも肉、コーン、紫玉ねぎ、水菜をのせます。

彩りよく盛り付けると、見た目も楽しめます。📌