鶏むね肉は薄切りにし、片栗粉をまぶしておく。ゆで卵はあらかじめ作っておき、半分に切る。えのきは石づきを落として半分の長さに切り、ほうれん草はざく切りにする。

ゆで卵は半熟にすると、より美味しく仕上がります。📌

耐熱容器に、片栗粉をまぶした鶏むね肉、春雨、えのき、ほうれん草、キムチ、豆乳、水、醤油、ごま油を入れる。

春雨がスープにしっかり浸るように調整してください。📌

ラップをして電子レンジで5分〜7分加熱する（春雨が柔らかくなり、鶏むね肉に火が通るまで）。

加熱時間は電子レンジの機種によって調整してください。鶏むね肉に火が通っているか確認しましょう。📌