豆乳みそクラムチャウダー
340🔥 カロリー
14g💪 タンパク質
33g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
豆乳みそクラムチャウダー
340🔥 カロリー
14g💪 タンパク質
33g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 4野菜
玉ねぎ0.5 個- 人参0.5 個
じゃがいも3 個
肉類
- ウィンナー3 本
缶詰
コーンクリーム缶1 個- コーン缶2 大さじ
調味料・その他
バター20 グラム
米粉1 大さじ
味噌1 大さじ- 豆乳500 ミリリットル
塩···
手順
1
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウィンナーを小さめに切ります。
2
鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウィンナーを加えて炒めます。
3
具材に火が通ったら一度火を止め、米粉を加えて具材に絡むように混ぜます。その後、豆乳を少量加えて馴染ませます。
米粉がダマにならないようにしっかりと混ぜましょう。📌
4
弱火にかけ、常にかき混ぜながら豆乳を2回に分けて入れ、とろみがついたらコーンクリーム缶、味噌、コーン缶を加えます。
味が足りない場合は、お好みで塩を少量加えて調整してください。📌
💡 ヒント
根菜には免疫力アップの効果があります。ビタミンCが免疫細胞の働きを強化し、食物繊維が腸内環境を整え、腸内免疫をサポートします。アリシンには抗菌・抗ウイルス作用があり、鉄分は貧血予防と免疫細胞の活動促進に役立ち、ビタミンEは抗酸化作用で炎症を抑える効果が期待できます。寒い冬のスポーツは体に負担が大きく、疲労や怪我につながりやすいです。このレシピで食事から免疫力を高め、効率的な体づくりをサポートしましょう。スープジャーに入れれば、お子様のスポーツ遠征などにも持っていけて、寒い場所でも温かいスープが楽しめます。成長期・思春期のお子さんを持つママにもおすすめの、時短で簡単に栄養補給ができるレシピです。







