いちごを洗い、ヘタを取り除きます。フォークを使って、いちご1粒につき2回ずつ軽く潰します。

いちごの果実感を残すため、完全に潰しすぎないようにしてください。📌

潰したいちごに砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜ、500Wの電子レンジで7分加熱します。

大きめの耐熱容器を使用すると、吹きこぼれを防げます。加熱後、ボウルの内側についた泡（アク）を取り除き、冷ましてください。📌

ボウルにギリシャヨーグルト、泡立て済みホイップ、砂糖、砕いたクッキーを入れ、よく混ぜ合わせます。

水切りヨーグルトやオイコスも代用可能です。📌

冷ましたいちごジャムを加えて、ヘラで大きく3回だけ混ぜます。

混ぜすぎるといちごジャムのきれいなマーブル模様が消えてしまうので、軽く混ぜる程度に留めましょう。📌