レタスを切っておきます。ソースに使う玉ねぎも粗めのみじん切りにします。

玉ねぎは粗めにみじん切りにすると食感が良いです。📌

トルティーヤにひき肉をのせて、全体に均一に伸ばしつけます。肉の量はお好みで調整してください。

肉を全体に薄く伸ばすと、焼くときにぎゅっとならず火が通りやすくなります。📌

ひき肉をつけたトルティーヤに塩とコショウをふり、肉の面を下にしてフライパンで焼きます。最初は弱火で、焼き色がついたら中火にします。

肉に火が通ったらひっくり返し、チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで待ちます。

別のボウルにケチャップ、マヨネーズ、ニンニク、レモン汁、みじん切りにした玉ねぎを混ぜてソースを作ります。