かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、りんご、ブロッコリーはそれぞれ指示に従って下処理をします。

じゃがいもや玉ねぎは水にさらすことで、アク抜きや辛味成分を和らげることができます。📌

枝豆は流水で解凍し、指で押して豆を取り出し薄皮を剥きます。豆腐は軽く水気を切っておきます。バナナは皮を剥くだけで準備完了です。

枝豆の薄皮は赤ちゃんには消化しにくいので丁寧に剥いてください。📌

下処理した食材（バナナと豆腐以外の野菜、果物）は、それぞれ蒸し器または鍋で柔らかくなるまで加熱します。蒸し時間は食材の大きさによって異なりますが、串がスッと通るくらいが目安です。

食材ごとに固さが違うため、別々に蒸したり茹でたりすると良いでしょう。加熱しすぎると栄養素が失われやすいため、適切な加熱時間を心がけましょう。📌

柔らかくなった食材（または生で食べられる豆腐、バナナ、薄皮を剥いた枝豆）を少量ずつ「レコルト」に入れ、水を加えてなめらかになるまで攪拌します。

レコルトの容量ラインに合わせて食材と水の量を調整してください。赤ちゃんの月齢に合わせて、水の量で固さを調節しましょう。初期はなめらかなペースト状、後期は少し粒が残る程度が目安です。📌