大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草、トマトは赤ちゃんが食べやすい大きさに細かく切ります。ほうれん草はあらかじめ茹でてから細かく切っておきます。

野菜は種類ごとに切り方や大きさを調整し、柔らかくなるまでしっかり加熱できるよう工夫しましょう。📌

生鮭、鶏ひき肉、牛豚ひき肉はそれぞれ食べやすいように細かくほぐします。ツナ缶は水気をしっかりと切っておきます。豆腐は細かく切っておきます。

魚や肉は骨や皮を丁寧に取り除き、赤ちゃんが喉に詰まらせないよう細かくします。📌

それぞれのメニューごとに耐熱容器に材料とだし汁（または水）を入れます。ツナ大根には大根、ツナ、だし汁を。鮭のちゃんちゃん焼き風には生鮭、キャベツ、玉ねぎ、人参、だし汁、ごく少量の味噌を。キャベツのそぼろあんかけには鶏ひき肉、キャベツ、だし汁を。ミートソースには牛豚ひき肉、玉ねぎ、人参、トマト、だし汁を。具沢山お味噌汁にはじゃがいも、人参、大根、ほうれん草、豆腐、だし汁を入れます。

耐熱容器は複数用意し、一食分ずつ小分けにできるものだとフリージングに便利です。各容器に入れるだし汁の量は、食材がひたひたになる程度が目安です。📌

炊飯器の釜に水（または米と水）を入れ、それぞれの耐熱容器を並べます。蒸し台があれば使用すると良いでしょう。

ご飯と一緒に炊く場合は、水の量を調整してください。容器が不安定な場合は、アルミホイルなどで支えると良いでしょう。📌

炊飯器の通常の炊飯モードで炊き上げます。

炊飯器の種類によっては蒸し機能がある場合があります。その機能を利用するとさらに便利です。📌

炊飯が終わったら取り出し、冷ましてから必要に応じて片栗粉でとろみをつけたり、味噌を溶かし入れたりして味を調えます。

離乳食初期はとろみがあった方が食べやすいことが多いです。味噌は風味付け程度にし、入れすぎないように注意しましょう。📌