かぼちゃは皮をピーラーで剥き、適当な大きさにカットします。

じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、適当な大きさにカットして水にさらします。

水にさらすことでアクが抜け、変色を防ぎます。📌

にんじんは皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。

玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさにカットし、水にさらします。

水にさらすことで辛味が和らぎます。📌

キャベツは外側の青くて柔らかい葉を選び、ざっくりとちぎります。

離乳食初期は特に、柔らかい部分を使用しましょう。📌

りんごは皮を剥き、適当な大きさにカットします。

酸化しやすいので、調理直前にカットするか、レモン汁を少し加えると良いでしょう。📌

冷凍枝豆は流水で解凍し、指でつまんで薄皮を剥きます。

薄皮は消化しにくいので必ず取り除きましょう。📌

ブロッコリーは水を張ったボウルに入れ、穂先を中心に浸して振り洗いし、穂先のみをカットします。

農薬や汚れをしっかり落としましょう。茎は硬いので離乳食には不向きです。📌

下処理した各食材（かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、枝豆、りんご、バナナ）をそれぞれレコルトなどの調理器に入れ、必要であれば適量の水（例: にんじん150gに対して水120ml）を加えて蒸すか煮て柔らかくします。

レコルトを使用する場合、内側の最低ラインまで水または具材を入れましょう。水が足りない場合は足してください。📌

柔らかくなった各食材をそれぞれレコルトなどでなめらかなピューレ状になるまで攪拌します。

月齢に合わせて、粗さを調整してください。初期はなめらかに、中期以降は少し粒が残る程度に。📌