パプリカ、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

野菜の切り方は、食感や見た目の好みに合わせて調整してください。📌

フライパンに油を引き、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めます。

にんにくは焦げ付きやすいので、弱火でじっくりと香りを引き出すのがポイントです。📌

香りが立ってきたら、鶏ひき肉または豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

ひき肉は塊にならないように、菜箸などでほぐしながら炒めてください。📌

切った野菜を全て加え、軽く炒めます。

野菜はシャキシャキ感を残すために、炒めすぎないように注意しましょう。📌

醤油、みりん、ソース（ウスターやトンカツソース）、オイスターソース、生姜、水を全て入れてさらに炒めます。

調味料は先に混ぜ合わせておくと、均一に味がなじみやすくなります。📌