CookGo
recipe image

ルビーレッドキウイとイチゴの美肌サラダ

source iconhttps://www.instagram.com/p/DX3yg6nkytO/
10
所要時間 ¥1500, 節約する ¥1200
250🔥 カロリー
8g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪

材料

分量 2
  • 主要な材料

    • ルビーレッドキウイ1
    • いちご6
    • ミニトマト5
    • ingredient icon
      ケール···
    • アーモンド10
    • ingredient icon
      モッツァレラチーズ0.5
  • ドレッシング

    • ingredient icon
      EXオリーブオイル1 大さじ
    • はちみつ0.5 小さじ
    • ingredient icon
      バルサミコ酢1 小さじ
  • トッピング

    • ingredient icon
      ブラックペッパー···
    • ingredient icon
      ···
    • レッドペッパー···

手順

1

ルビーレッドキウイは皮を剥いて輪切りにします。ミニトマトといちごはヘタを取って半分に切ります。ケールは粗めの千切りにします。

フルーツや野菜は新鮮なものを選び、色合いが美しくなるように切り方を工夫すると、見た目も楽しめます。📌

2

ボウルにEXオリーブオイル、はちみつ、バルサミコ酢を入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

ドレッシングは食べる直前に混ぜ合わせると、風味が飛びにくく美味しくいただけます。📌

3

お皿に切ったルビーレッドキウイ、いちご、ミニトマト、ケール、モッツァレラチーズを盛り付け、ドレッシングをかけます。砕いたアーモンドと共にブラックペッパー、塩、レッドペッパーをトッピングしたら完成です。

アーモンドは軽くローストすると香ばしさが増し、サラダのアクセントになります。盛り付けは彩り豊かに、高さを出すようにするとより美しく見えます。📌

💡 ヒント

このサラダを食べた翌日には、ニキビが消え、肌のキメが整い、くすみがなくなり、肌も髪も元気でツヤツヤになり、イライラやだるさが改善され、むくみ知らずになるといった美肌効果が期待できます。いちごやルビーレッドキウイに含まれるビタミンCとポリフェノールが透明感を高め、ケールの鉄分と食物繊維が腸内環境と体内の巡りを整えます。また、アーモンドのビタミンEとマグネシウムが血行とホルモンバランスをサポートし、肌荒れ、くすみ、PMSの不調まで内側から整える一皿です。旬の時期にしか味わえない組み合わせなので、ぜひ保存して作ってみてください。

おすすめのレシピ

もっと見る