
厚揚げとザーサイのパクチーごまドレ和え
250🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
8g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
厚揚げとザーサイのパクチーごまドレ和え
250🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
8g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 2主要な食材
厚揚げ1 枚
副食材・調味料
- 味付ザーサイ30 グラム
- パクチー20 グラム
ごまドレッシング2 大さじ
手順
1
厚揚げを角切りにします。味付ザーサイを1cm程度に切ります。パクチーの葉を3cm幅に、茎を1cm幅に刻みます。
2
厚揚げをアルミホイルに乗せ、オーブントースターで5分焼きます。
魚焼きグリルを使用しても美味しく仕上がります。📌
3
ボウルに焼いた厚揚げ、味付ザーサイ、ごまドレッシング、パクチーを入れて全体をよく和えます。
ごまドレッシングとパクチーの組み合わせが鮮烈な香りを引き出し、ふわふわの厚揚げとコリコリとしたザーサイの食感が楽しめます。📌
💡 ヒント
このレシピは、和、中、泰の三つの香りが重なり合う中毒性のある味わいです。ごまドレッシングの量は、お好みに合わせて調整してください。出来立てをすぐに召し上がると、厚揚げのふわふわとした食感とザーサイのコリコリ感がより楽しめます。




