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厚揚げとザーサイのパクチーごまドレ和え

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DXrCa4GEssf/
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所要時間 ¥550, 節約する ¥250
250🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
8g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪

材料

分量 2
  • 主要な食材

    • ingredient icon
      厚揚げ1
  • 副食材・調味料

    • 味付ザーサイ30 グラム
    • パクチー20 グラム
    • ingredient icon
      ごまドレッシング2 大さじ

手順

1

厚揚げを角切りにします。味付ザーサイを1cm程度に切ります。パクチーの葉を3cm幅に、茎を1cm幅に刻みます。

2

厚揚げをアルミホイルに乗せ、オーブントースターで5分焼きます。

魚焼きグリルを使用しても美味しく仕上がります。📌

3

ボウルに焼いた厚揚げ、味付ザーサイ、ごまドレッシング、パクチーを入れて全体をよく和えます。

ごまドレッシングとパクチーの組み合わせが鮮烈な香りを引き出し、ふわふわの厚揚げとコリコリとしたザーサイの食感が楽しめます。📌

💡 ヒント

このレシピは、和、中、泰の三つの香りが重なり合う中毒性のある味わいです。ごまドレッシングの量は、お好みに合わせて調整してください。出来立てをすぐに召し上がると、厚揚げのふわふわとした食感とザーサイのコリコリ感がより楽しめます。

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