タコは食べやすい厚さにさざ波切りにしてお皿に並べます。

タコは薄く切ることで味が絡みやすくなります。📌

ピーマン、黄色パプリカ、玉ねぎを細かく刻み、レモン果汁、塩、胡椒で味を調えます。

野菜は均一に細かく刻むことで、タコとのバランスが良くなります。酸味を強くしたい場合はレモン果汁を多めに加えてください。📌

にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルと共にフライパンで加熱し、香りが立つまで炒めます。

にんにくは焦がさないように弱火でじっくり炒めてください。熱々のにんにくオイルを使うことで、香りが格段に引き立ちます。📌