生ハムと野菜のマリネ
300🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
8g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
時間: 10 分
材料
分量 2メイン食材
大根 スライス0.3 本- 人参 スライス1 本
きゅうり スライス1 本
生ハム100 グラム
調味料
塩1 小さじ
にんにく すりおろし0.5 小さじ- レモン汁1 大さじ
オリーブオイル3 大さじ
コショウ 少々···
パセリ 少量···
手順
1
大根、人参、きゅうりをスライスしてボウルに入れます。
野菜はピーラーを使うと薄く均一にスライスできます。📌
2
スライスした大根、人参、きゅうりに塩（小さじ1）を振り、少し置いたら、水分を絞りながら別のボウルに移します。
しっかり絞ることで、味が染み込みやすくなり、食感も良くなります。📌
3
生ハムと味付けの材料（塩（小さじ1）、にんにく（小さじ1/2）、レモン汁（大さじ1）、オリーブオイル（大さじ3）、コショウ（少々）、パセリ（少量））を加え、よく混ぜ合わせたら完成です。
混ぜてすぐに食べられますが、冷蔵庫で30分ほど冷やすとさらに味が馴染んで美味しくなります。📌
💡 ヒント
野菜はお好みのもの（パプリカや玉ねぎなど）に変えても美味しく作れます。冷蔵庫で保存する場合は、密閉容器に入れて2〜3日中に食べきるようにしましょう。お酒のおつまみにもぴったりです。白ワインとの相性も抜群です。