オーブンを170℃に予熱します。

事前に予熱することで、調理時間を短縮できます。📌

手羽元に切れ込みを入れます。ブロッコリーは小房に分け、パプリカは乱切りにします。

手羽元に切れ込みを入れることで味が染み込みやすくなり、火の通りも均一になります。📌

ジッパー付き袋に手羽元、カレー粉、ケチャップ、プレーンヨーグルト、醤油、塩、生姜チューブ、にんにくチューブを全て入れ、よく揉み込みます。10分以上置きます。

漬け込み時間を長くすると、より本格的な味わいになります。時間がない場合は10分でも大丈夫です。📌

トマトのヘタを切り落とし、中身をスプーンなどでくり抜きます。くり抜いたトマトの中身と油を切ったツナ缶を混ぜ合わせます。

トマトのくり抜きは、形を崩さないように慎重に行ってください。📌

くり抜いたトマトのカップにむきエビを入れ、その上から②で混ぜたトマトとツナのフィリングを詰めます。塩コショウを振り、ピザチーズをのせます。

トマトは耐熱の器に入れると、より安定して焼くことができます。📌

にんにくをみじん切りにし、マッシュルームは大きい場合は縦半分に切ります。耐熱容器にマッシュルームとみじん切りにんにくを入れ、オリーブオイルを回しかけ、塩コショウを振ります。

アヒージョはオーブントースターや魚焼きグリルでも調理可能です。📌

ホワイトチョコをボウルに手で割り入れます。生クリームを電子レンジ600Wで1分半加熱し、抹茶パウダーを少しずつ加えてよく溶かします。

抹茶はダマになりやすいので、生クリームに少しずつ加えて丁寧に溶かすのがポイントです。📌

抹茶を溶かした生クリームをホワイトチョコのボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。チョコが溶けにくい場合は、20秒ずつ電子レンジで加熱しながら混ぜます。砂糖を加えて混ぜ、最後に薄力粉を加えて混ぜ合わせます。

薄力粉を加えた後は、混ぜすぎると硬くなるので注意してください。📌

クッキングシートを敷いた器に抹茶テリーヌの生地を流し入れ、アルミホイルで覆います。

型に入れる前に、クッキングシートがしっかり敷かれているか確認してください。📌

天板にクッキングシートを敷き、漬け込んだ手羽元と、小房に分けたブロッコリー、乱切りにしたパプリカ、ミニトマトを並べます。残りのスペースにトマトのエビツナファルシ、マッシュルームのアヒージョ、アルミホイルで覆った抹茶テリーヌを置きます。

彩り豊かに野菜を配置すると、見た目も華やかになります。📌