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炊飯器で作るタンドリーチキンライス

source iconhttps://www.tiktok.com/@suihan.diet_sari/video/7178453048925195521
120 分
所要時間 ¥1200, 節約する ¥800
590🔥 カロリー
58g💪 タンパク質
63g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • 主要食材

    • ingredient icon
      鶏むね肉300 グラム
    • ingredient icon
      玄米1 合

  • 漬け込み調味料

    • ingredient icon
      プレーンヨーグルト1 大さじ
    • ingredient icon
      醤油1 大さじ
    • ingredient icon
      カレー粉3 小さじ
    • ingredient icon
      おろししょうが1 小さじ
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      おろしにんにく1 小さじ

  • ご飯用調味料

    • ingredient icon
      水1 カップ
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      コンソメ1 大さじ
    • ingredient icon
      塩···
    • ingredient icon
      こしょう···

  • トッピング

    • 茹で卵1 個
    • ミニトマト2 個
    • 人参0.25 本
    • クッキングシート···

手順

1

一口大に切った鶏むね肉にプレーンヨーグルト、醤油、カレー粉、おろししょうが、おろしにんにくを加えてよく揉み込みます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

漬け込むことで鶏肉が柔らかくなり、味がしっかり染み込みます。時間に余裕があれば長めに漬け込むと良いでしょう。📌

2

炊飯器の内釜に洗った玄米と水を入れ、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。

玄米は白米よりも吸水に時間がかかるため、炊飯前に浸水時間を設けるとより美味しく炊き上がります。📌

3

クッキングシートを敷いてから、漬け込んだ鶏むね肉を玄米の上に広げて置きます。

クッキングシートを使用することで、鶏肉がご飯に直接触れるのを防ぎ、焦げ付きや洗い物を減らすことができます。📌

4

炊飯器の通常炊飯モードで炊き上げます。

炊飯中は炊飯器の蓋を開けないようにしましょう。蒸気を逃がさず均一に火を通すことができます。📌

5

炊き上がったら、ご飯を混ぜる際に炊飯器の底や側面に焦げ付きがないか注意しながら、全体を優しく混ぜ合わせます。皿に盛り付け、半分に切った茹で卵、ミニトマト、ピーラーでリボン状にした人参を添えて完成です。

鶏肉とご飯をしっかり混ぜ合わせることで、全体に味が馴染みます。盛り付けを工夫すると、より食欲をそそります。📌

💡 ヒント

このレシピは高タンパク質でヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。ご飯を混ぜる際に焦げ付かないよう注意してください。簡単に作れるので、ぜひお試しください。前日に鶏肉を漬け込んでおくと、さらに時短になります。

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