紫キャベツを千切りに、きゅうりを11cmの細切りに、人参を千切りにする。

濡らしたキッチンペーパーをまな板の上に広げ、ライスペーパーも水で濡らしてキッチンペーパーの上に置く。

濡らしたキッチンペーパーの上で巻くとライスペーパーがくっつきにくくなります。📌

ライスペーパーの上に紫キャベツ、きゅうり、人参、ボイルむきエビの順に乗せて巻いていく。

海老は最後に配置すると、巻き上がった時に外からきれいに見えます。📌

にんにくチューブ、しょうがチューブ、ケチャップ、ごま油、メープルシロップを混ぜ合わせてスイートチリソースを作る。