シナモンスティックは4〜5つくらいに折り、カルダモンはサヤを割り、中の黒い粒とサヤに分けます。

カルダモンの内側の黒い粒とクローブをごりごりと潰します。すり鉢やミルがない場合は、ジップロックに入れてめん棒や包丁の背で潰せます。

すり鉢は100円ショップでも手に入ります。📌

水を小鍋に入れて沸かし、シナモンスティック、カルダモン、クローブを全て入れ、弱火で2分煮ます。

スパイスを強く感じたい場合は、この工程の煮出す時間を長くしてください。📌

次に紅茶の茶葉を加え、1分半煮出します。

最後に牛乳を加え、2分くらい混ぜながら煮ます。