新玉ねぎのオニオングラタンスープ
https://www.instagram.com/reel/DXG10TuEaJE/600🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
新玉ねぎのオニオングラタンスープ
https://www.instagram.com/reel/DXG10TuEaJE/600🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
材料
分量 2野菜
- 新玉ねぎ1 個
調味料
塩···
水500 ミリリットル
ヤマキ 割烹白だし1 大さじ- 顆粒コンソメスープの素1 小さじ
刻みパセリ···
乳製品・パン
- バター(有塩)15 グラム
ピザ用チーズ20 グラム- バゲット2 枚
手順
1
新玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、さらに横半分にしてから、繊維に沿って1cm幅に切ります。
2
鍋（または深めのフライパン）にバター(有塩)を入れて溶かします。新玉ねぎを入れ、塩をふって強めの中火で5分炒めます。
多少茶色く色付く程度炒めるとより美味しくなります。📌
3
水、ヤマキ 割烹白だし、顆粒コンソメスープの素を入れてひと沸かしさせ、火を止めます。
4
手順3のスープを器に盛りつけ、ピザ用チーズをのせて焼いたバゲットを浮かべ、刻みパセリをちらします。
💡 ヒント
作りやすく玉ねぎ1個分にしていますが、冷凍して保存できるので2倍、3倍で作っても◎です。だしとチーズは相性抜群なので、チーズトーストを浮かべるのもお忘れなく。割烹白だしを加えることでだしの香りが加わり、新玉ねぎの甘さをぐっと底上げしてくれます。新玉ねぎを使えば、厚さは1cmなので準備が楽で、炒め時間はたったの5分で、とろとろジューシーな、手間なしでじんわり美味しいお店顔負けのオニグラができます！
