タコライス
https://www.instagram.com/reel/DW_BvCUk9MZ/600🔥 カロリー
32g💪 タンパク質
65g🌾 炭水化物
42g🥑 脂肪
タコライス
https://www.instagram.com/reel/DW_BvCUk9MZ/600🔥 カロリー
32g💪 タンパク質
65g🌾 炭水化物
42g🥑 脂肪
材料
分量 2主要な食材
合い挽き肉250 グラム
アボカド1 個
玉ねぎ0.5 個
トマト1 個- チーズ···
レタス···- ご飯···
調味料
ケチャップ3 大さじ- 中濃ソース1 大さじ
カレー粉1.5 小さじ
醤油1 小さじ- にんにくチューブ3.5 センチメートル
油···
手順
1
フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎを軽く炒めます。次に、玉ねぎをフライパンの片側に寄せ、合い挽き肉を入れ、押し付けながら焼き目をつけます。
玉ねぎは透明になるまで炒め、合い挽き肉は香ばしい焼き色がつくまでしっかりと焼くと風味が増します。📌
2
全体を混ぜ合わせ、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、醤油、にんにくチューブを加えてさらに炒めます。
調味料を加えたら、水分が少なくなるまで炒めると味がより凝縮されます。📌
3
アボカドの半切りを加え、チーズを上からかけ、蓋をして弱火で2〜3分、チーズが溶けるまで待ちます。
チーズはとろけるタイプを使用し、蓋をして蒸し焼きにすることで均一に溶けます。📌
4
お皿にご飯を盛り、角切りにしたトマトとちぎったレタスを乗せます。最後に、フライパンで調理した具材を上から乗せたら完成です。
ご飯は温かいものを用意し、野菜は盛り付け直前に準備するとシャキシャキ感が保てます。お好みでサルサソースやマヨネーズを添えても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
ワンパンで調理が完結するため、洗い物が少なく済みます。合い挽き肉の代わりに鶏ひき肉や豚ひき肉でも美味しく作れます。ご飯の代わりにカリフラワーライスを使うと糖質を抑えられます。多めに作って冷蔵庫で保存すれば、翌日のランチにも便利です。
