レタスを千切りにし、トマトをくし切りにする。ソースに使う玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

粗めのみじん切りにすることで、食感が良くなります。📌

トルティーヤに牛ひき肉を薄く伸ばしてつける。全体に均一に伸ばすと焼く時に縮みにくい。

お肉の量はお好みで調整してください。今回はボリューミーにするため少し厚めにしています。📌

塩、コショウをふったら、牛ひき肉の面を下にしてフライパンで焼く。最初は弱火で焼き始め、火が通ってきたら中火にする。

牛ひき肉が焦げ付かないよう注意し、じっくり火を通しましょう。📌

牛ひき肉に火が通ったら裏返し、スライスチーズを乗せて蓋をし、スライスチーズが溶けるのを待つ。

蓋をすることでスライスチーズが早く均一に溶けます。📌

ケチャップ、マヨネーズ、すりおろしにんにく、レモン汁、みじん切りにした玉ねぎを混ぜ合わせてソースを作る。

ソースは事前に作っておくとスムーズです。📌