麻薬レタス
https://www.instagram.com/reel/DMFfNIDT7OZ/320🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
16g🌾 炭水化物
22g🥑 脂肪
麻薬レタス
https://www.instagram.com/reel/DMFfNIDT7OZ/320🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
16g🌾 炭水化物
22g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
レタス1 個
たまご4 個
タレ
醤油3 大さじ- 酢1 大さじ
砂糖1 大さじ
ごま2 大さじ
水3 大さじ
ごま油1 大さじ- オイスターソース1 小さじ
おろししょうが1 小さじ
おろしにんにく1 小さじ
お好みで
ねぎ10 cm
大葉···
鷹の爪···
手順
1
レタスの芯を取り除き、葉を一枚ずつ剥がして洗い、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで8分加熱します。
電子レンジで加熱することでレタスが甘くなり、シャキシャキとした食感が残ります。📌
2
沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、7分茹でてお好みの半熟卵を作ります。
茹で時間は卵の大きさや好みで調整してください。半熟卵は皮がむきにくい場合があるので注意しましょう。📌
3
醤油、酢、砂糖、ごま、水、ごま油、オイスターソース、おろししょうが、おろしにんにくを混ぜ合わせてタレを作ります。お好みでねぎや鷹の爪を刻んで加えます。
タレは事前に作っておくと味がなじみやすくなります。📌
4
加熱したレタスの水気をしっかりと切り、ラップの上に広げて手前からしっかりと巻きます。
巻く際に全体が均一な厚さになるように意識し、のり巻きのようにぎゅっと巻くと切りやすくなります。📌
5
巻いたレタスを食べやすい大きさに切り、保存容器に半熟卵と一緒に並べ、上からタレをかけたら完成です。
すぐに食べても美味しいですが、30分以上漬け込むと味がよく染み込み、より美味しくなります。📌
💡 ヒント
レタスの95%は水分です。鎮静効果があり、イライラを鎮めてリラックス効果を高めます。疲れがたまっている時におすすめです。油と一緒に食べると、βカロテンやビタミンEの吸収率がアップします。包丁、まな板、フライパンを使わずに作れる衝撃的な美味しさです。
