トルティーヤにひき肉を均一になるように広げます。塩コショウを適量振ります。

ひき肉の面を下にしてフライパンで焼きます。

肉を焼く際、上から軽く押さえつけると、ひっくり返すときに肉が剥がれにくくなります。📌

肉に火が通ったら裏返し、スライスチーズを乗せて火を止めます。余熱でチーズを溶かします。

チーズは余熱で十分溶けますので、焦げ付かないように注意してください。📌

玉ねぎはみじん切りにし、トマトはできるだけ薄くスライスし、レタスは食べやすい大きさにちぎります。

玉ねぎは細かく刻むことで、ソースとよく馴染み、食感が良くなります。📌

みじん切りにした玉ねぎにケチャップ、マヨネーズ、ニンニクチューブを加えてよく混ぜ合わせ、ソースを作ります。

ソースは冷蔵庫で少し休ませると、味がより馴染んで美味しくなります。📌