玉ねぎをみじん切りにし、レタスを5mm幅くらいの細切りにします。

玉ねぎは細かく刻むことでソースとより馴染みやすくなります。📌

ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、すりおろしにんにくを入れ、よく混ぜ合わせてソースを作ります。

ソースは事前に作っておくと味がなじみ、調理時間を短縮できます。📌

トルティーヤ1枚に合い挽き肉の半量を薄く広げ、手でギュッと押さえて密着させます。味付塩こしょうを振ります。

お肉をトルティーヤにしっかり密着させることで、焼いている間に剥がれるのを防ぎます。📌

合い挽き肉を下にしてフライパンに入れ、フライ返しで押さえつけながら中火で焼きます。挽き肉にしっかりと焼き色をつけます。

フライ返しでしっかり押さえることで、肉が均等に火が通りやすくなります。📌

挽き肉に火が通ったらトルティーヤを裏返し、チェダーチーズをのせてさらに1分焼きます。チーズがとろけたら火からおろします。

チーズは余熱でも溶けるので、焦げ付かないように注意してください。📌