サーモンの柚子胡椒ナンプラーカルパッチョ
https://www.instagram.com/reel/DW0q75xAdNa/350🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
8g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪
サーモンの柚子胡椒ナンプラーカルパッチョ
https://www.instagram.com/reel/DW0q75xAdNa/350🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
8g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪
材料
分量 2主要な材料
- サーモン175 グラム
- 赤玉ねぎ0.2 個
大葉···
ソース
ナンプラー1.5 小さじ
オリーブオイル1 大さじ
水1 小さじ- レモン果汁1 小さじ
- 柚子胡椒0.3 小さじ
手順
1
サーモンは2～2.5cm角にカットします。赤玉ねぎは薄切りに、大葉は細切りにしておきます。
2
ボウルにナンプラー、オリーブオイル、水、レモン果汁、柚子胡椒を入れてよく混ぜ合わせ、ソースを作ります。そこにカットしたサーモンとスライスした赤玉ねぎを加えて和えます。
ソースはよく混ぜて、柚子胡椒が均一に分散するようにしてください。📌
3
皿に盛り付け、細切りにした大葉を乗せたら完成です。
盛り付けの際、大葉は彩りよく散らすと見た目も美しくなります。📌
💡 ヒント
冷蔵庫で冷やしておくと、味がなじんでさらに美味しくなります。お好みで粗挽き黒胡椒をかけると、風味がアップします。魚介の種類をマグロやホタテに変えても美味しく作れます。
