まず、ビッグマック風ソースを作ります。ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード、砂糖、酢、玉ねぎパウダー、にんにくパウダー、パプリカパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。ソースは冷蔵庫で冷やしておくと味がなじみます。

ソースは前日に作っておくと、さらに美味しく仕上がります。お好みに応じて甘さや酸味を調整してください。📌

レタスは千切りにし、玉ねぎとピクルスはみじん切りにします。スライスチーズは半分に切っておきます。

野菜は食べる直前に準備すると、シャキシャキとした食感が保てます。📌

フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒めます。肉の色が変わったら、塩と黒こしょうで軽く味付けをします。余分な脂はキッチンペーパーで吸い取ってください。

合いびき肉はポロポロになるまでしっかりと炒めると、タコスの具材として食べやすくなります。📌

タコス用トルティーヤを温めます。フライパンで軽く焼くか、電子レンジで数十秒温めても良いでしょう。

トルティーヤは温めることで柔らかくなり、破れにくくなります。焦げ付かないように注意してください。📌