タコライス
850🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
70g🌾 炭水化物
35g🥑 脂肪
材料
分量 2主要な材料
合い挽き肉250 グラム
玉ねぎ みじん切り0.5 個
卵3 個
トマト 角切り1 個
アボカド 角切り1 個
レタス 太めの千切り0.3 玉- ピザチーズ 好きなだけ···
ご飯2 人分
調味料・その他
チューブにんにく0.5 小さじ
ケチャップ6 大さじ- ウスターソース3 大さじ
カレーパウダー2 小さじ
醤油1 小さじ- 砂糖0.5 小さじ
- 塩こしょう 適量···
ブラックペッパー 適量···
パセリ 適量···
トルティーヤチップス 適量···
粉チーズ 適量···
手順
1
玉ねぎはみじん切り、トマトとアボカドは角切り、レタスは太めの千切りにします。
トマトの半分はタコミートに入れて旨みをアップさせ、残りはトッピング用にとっておくと彩り豊かになります。📌
2
フライパンに油を熱し、チューブにんにく、みじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉を炒めます。
3
合い挽き肉の色が変わってきたら、角切りにしたトマトの半分を加えて炒め、ケチャップ、ウスターソース、カレーパウダー、醤油、砂糖、塩こしょうを加えて味を絡めます。
4
卵を割り入れ、ピザチーズを加えて蓋をし、弱中火で5分加熱します。
お好みの硬さに卵を仕上げてください。📌
5
ご飯に盛り付け、角切りにしたアボカド、レタス、残りのトマト、そしてブラックペッパー、パセリ、トルティーヤチップス、粉チーズなどお好みのトッピングをしたら完成です。
アボカド、チーズ、トルティーヤチップスを加えることで、お店のような本格的な仕上がりになります。📌
💡 ヒント
ワンパンで作れるので、洗い物が少なく手軽に本格的なタコライスを楽しめます。トマトの半分をタコミートに混ぜ込むことで、深みのある旨味が加わります。アボカド、チーズ、トルティーヤチップスをトッピングすると、見た目も豪華で食感のアクセントにもなり、お店のような仕上がりになります。このレシピは、忙しい日でも手早く作れるため、家族の笑顔を引き出す「おかえりごはん」にぴったりです。
