耐熱容器に砂糖と牛乳（パン生地用）を入れてレンジで30秒加熱したら、ドライイーストと強力粉の1/2量を加えます。

牛乳を温めることでイーストの発酵を促し、生地を膨らませやすくします。📌

手順1をよく混ぜたら塩、ヨーグルト、油（パン生地用）を加えて均一になるまで混ぜ、残りの強力粉とベーキングパウダーを加えます。

一度にすべての強力粉を加えず、段階的に混ぜることでダマを防ぎ、均一な生地になります。📌

手順2がひとまとまりになるまで混ぜたらレンジで20秒加熱します。

電子レンジで少し加熱することで、生地の扱いやすさが向上し、発酵もスムーズになります。📌

お好きなチーズと乾燥バジルを混ぜてフィリングを作ります。

ピザ用チーズやモッツァレラチーズを混ぜると、とろける食感と豊かな風味を楽しめます。📌

手順3の生地を12等分にし、真ん中に手順4のフィリングを詰めて丸めます。表面にオリーブオイルを塗り、ラップして生地がひとまわり大きくなるまで発酵させます。

生地が乾燥しないようにラップをしっかりと密着させ、温かい場所で発酵させると良いでしょう。📌

発酵したら、卵、牛乳（仕上げ用）、酢を混ぜたものを刷毛で生地の表面に塗り、ごまをちらします。

卵液を塗ることで焼き色がきれいに仕上がり、ごまの香ばしさも加わります。📌