ビッグマック風タコス
https://www.instagram.com/reel/DWoMWgXEbo1/400🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
28g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
ビッグマック風タコス
https://www.instagram.com/reel/DWoMWgXEbo1/400🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
28g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
材料
分量 4肉だね
- 合いびき肉300 グラム
玉ねぎ0.25 個- えのき50 グラム
塩0.3 小さじ
にんにく···
片栗粉1 小さじ
その他
春巻きの皮5 枚
チーズ···
レタス···- ミニトマト···
- 白ごま···
ソース
マヨネーズ2 大さじ
ケチャップ0.5 大さじ
砂糖···
酢···
手順
1
合いびき肉、みじん切り玉ねぎ、みじん切りえのき、塩、にんにく、片栗粉を全て混ぜ合わせます。スプーンで軽く混ぜる程度で、肉感が残る方がハンバーガーのような食感になります。
2
1/4サイズに切った春巻きの皮の上に、肉だねを大さじ1程度丸めて乗せ、ぎゅーっと押しつぶします。
3
バットに並べて冷凍します。重ねる場合は、くっつかないように間にラップをかませてください。
4
凍ったら保存袋に移します。
5
マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、酢を混ぜ合わせ、ソースを作ります。酢を入れると本格的な味わいになります。
6
凍ったままの肉だねを乗せた春巻きの皮を、フライパンで焼きます。まずはお肉の面を下にして焼き、トロリとするまで加熱します。
お肉の面を下にして焼くことで焦げ付きにくくなります。📌
7
お好みでレタス、ミニトマト、白ごまなどをトッピングし、作ったソースをかけたら完成です。
💡 ヒント
春巻きの皮で作ることでパリパリジューシーな食感が楽しめます。想像以上に本物に近い味で、何個でもいけるごちそうおかずです。冷凍ストックしておけば、疲れた平日でも楽に作ることができます。チーズはチェダーチーズを使うと、より本格的なビッグマック風の見た目と味になります。
