クリームチーズは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱して柔らかくしておきます。

クリームチーズは事前に柔らかくしておくことで、他の材料と混ざりやすくなります。📌

容器にクリームチーズ、マヨネーズ、塩、こしょう、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせます。

全体がなめらかになるまでしっかりと混ぜてください。📌

冷凍パイシートは縦半分に切って、ひと回り大きくなるくらいまでめん棒でのばします。伸ばしたら端から巻いて楕円形に成形し、フォークで数箇所穴をあけます。

生地を成形する時は、外側の生地を内側に折り込むように丸めていくと、船のような綺麗な楕円形に仕上がります。フォークで穴をあけることで、焼く際に生地が膨らみすぎるのを防ぎます。📌

成形したパイ生地全体に卵黄を薄く塗ります。

卵黄を塗ることで焼き色を綺麗にし、香ばしさを増します。📌

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを200度に予熱します。バスケットに卵黄を塗ったパイ生地を並べ、｢ベイクモード｣200度で4分焼きます。

ノンフライヤーを使うことで、パイ生地がムラなくサクッと焼き上がります。📌

焼きあがったら取り出し、作っておいたチーズソース、シュレッドチーズ、ハーフスライスベーコン、オリーブオイルをかけて再度｢ベイクモード｣200度で8分焼きます。

ベーコンはパリッと香ばしくなるまで焼くと、食感のアクセントになります。📌

ボウルに粒マスタード、白ワインビネガーまたは酢、オリーブオイル、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせます。食べやすい大きさに切った豆苗、アスパラ、グリンピース、スナップえんどう、ラディッシュ、三つ葉などのお好みの春野菜を入れてしっかりと和えます。

上にのせる春野菜はお好みのものを使ってください。ドレッシングで和えることで、さっぱりとした味わいになります。📌