ニラとあさりの酒蒸し
https://youtube.com/shorts/3dsQ9jDU2yA?si=ZvcAw5hXH2wdl9hU125🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪
ニラとあさりの酒蒸し
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15g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪
材料
分量 2主食材
- アサリ300 グラム
ニラ0.5 束
調味料
- 酒3 大さじ
塩··· 少量
ニンニク1 かけ
醤油1 小さじ
バター5 グラム
手順
1
アサリは砂抜きをしておき、ニラは5cm幅に切ります。ニンニクは薄切りにします。
アサリは事前に砂抜きをしておくことで、調理がスムーズに進みます。📌
2
ホットクックの内鍋にアサリ、ニラ、酒、塩、ニンニク、醤油を入れます。
材料を均等に入れることで、火の通りが良くなります。📌
3
ホットクックのメニューから「ニラとあさりの酒蒸し」を選択し、調理を開始します。または、手動で蒸し料理を設定し、約13分間加熱します。
ホットクックの機種によってメニュー番号が異なる場合があります。取扱説明書をご確認ください。📌
4
調理が完了したら、お好みでバターを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
バターを加えることで、より風味豊かに仕上がります。熱いうちにお召し上がりください。📌
💡 ヒント
アサリの砂抜きは調理の数時間前に行い、塩水に浸して暗くて涼しい場所に置いてください。お好みで鷹の爪を少量加えると、ピリ辛のアクセントになります。残った汁はご飯にかけても美味しくいただけます。ホットクックがない場合は、深めのフライパンや鍋で蓋をして蒸し焼きにすることも可能です。
