キャベツはざく切りに、しめじとえのきは石づきを取り除いてほぐします。鮭の切り身は軽く塩胡椒（分量外）を振っておくと良いでしょう。

野菜は冷蔵庫にあるお好みのもの（例：玉ねぎ、人参、ピーマンなど）で代用可能です。📌

アルミホイルを広げ、その上にキャベツ、しめじ、えのきを敷き詰めます。中央に鮭の切り身を乗せ、ゆずポン酢を鮭と野菜全体に回しかけます。

アルミホイルを二重にすると破れにくくなります。📌

アルミホイルをしっかりと閉じ、食材がこぼれないように包みます。

蒸し汁が漏れないように、端をしっかり折りたたんで密閉してください。📌

ホットクックの内鍋に水を入れ、蒸しトレイをセットします。アルミホイルで包んだ鮭と野菜を蒸しトレイの上に並べます。

ホットクックの取扱説明書に従い、適切なメニュー番号（例：メニュー番号441）または手動設定で調理を開始してください。📌