白菜を約3cm幅に切ります。

電気圧力鍋に醤油、酒、みりん、砂糖を入れてサッと混ぜ合わせます。

調味料はよく混ぜて、砂糖を溶かすようにすると良いでしょう。📌

豚こま肉を加え、調味料としっかりと絡めます。

肉に味が均一に染み込むように、手でよく揉み込むと良いでしょう。📌

白菜を入れ、できるだけ豚こま肉を白菜の上に置きます。

肉を白菜の上に置くことで、肉の旨味が白菜に染み込みやすくなります。📌

豆腐を1/4等分に切って加えます。

豆腐は崩れないように、優しく加えるのがポイントです。📌

電気圧力鍋を温度調理モードにし、設定温度100℃、設定時間20分でスタートします（蓋のピンは排気に設定してください）。

電気圧力鍋の機種によって設定方法が異なる場合がありますので、取扱説明書をご確認ください。📌