玉ねぎをみじん切りに、蓮根を小さめの角切りにします。

玉ねぎは半分をハンバーグだねに、残り半分はソース用に使います。📌

電気圧力鍋にみじん切りにした玉ねぎの半分、角切りにした蓮根、合い挽き肉、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒を入れて、手で粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。

よく混ぜることで、ハンバーグが崩れにくくなります。手でしっかり揉み込むように混ぜましょう。📌

よく混ざったら、好きな大きさに形を整えて電気圧力鍋の鍋底に並べます。

空気を抜きながらしっかりと形を整えると、煮崩れしにくくなります。中央を少しくぼませると火の通りが均一になります。📌

ボウルに残りの玉ねぎのみじん切り、ケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、酒を加えて混ぜ合わせます。

ソースの材料を先に混ぜておくことで、味が均一になります。📌

電気圧力鍋に並べたハンバーグの上に、手順4で混ぜ合わせた調味料を回しかけます。その上からピザ用チーズを乗せます。

チーズは溶けやすいように均等に乗せましょう。煮込むことでとろけてハンバーグと絡み合います。📌

電気圧力鍋の蓋を閉め、ピンを密封（密閉）の位置にセットします。調理モードを「圧力調理」、設定時間を1分に設定してスタートします。

機種によって設定方法が異なる場合がありますので、取扱説明書をご確認ください。📌