豚スペアリブをバットに並べ、酒をかけます。

酒をかけることで、肉の臭みを消し、風味を良くします。📌

玉ねぎは粗いみじん切りにし、にんにくと生姜は細切りにします。

電気圧力鍋に豚スペアリブと酒以外の材料・調味料（玉ねぎ、にんにく、生姜、みりん、鶏ガラスープの素、砂糖、ケチャップ、焼肉のたれ）をすべて入れてよく混ぜ合わせます。

調味料が均一に混ざるようにしっかり混ぜましょう。📌

③の電気圧力鍋に豚スペアリブを並べ入れます（調味料にできるだけ漬かるように入れましょう）。

肉が調味料に浸かることで味が染み込みやすくなります。📌

④のスペアリブにかけていた酒を電気圧力鍋に加えます。

蓋のピンを密封に設定し、圧力調理モードで設定時間30分でスタートします。

電気圧力鍋を使用することで、硬めのスペアリブもとろとろに柔らかくなります。📌