無水カレー
https://www.instagram.com/reel/CYc6r1EINia/450🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
50g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
無水カレー
https://www.instagram.com/reel/CYc6r1EINia/450🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
50g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 4主な食材
玉ねぎ2 個- 人参1.5 本
- カットトマト缶1 缶
鶏肉···- お好みの野菜···
調味料
塩···- カレールー0.5 箱
オイスターソース1 大さじ
牛乳50 ミリリットル- てんさい糖1 大さじ
手順
1
玉ねぎは4等分、人参、なす、ズッキーニは大きめの乱切りにします。鶏肉は皮を取り除いて大きめにカットします。
2
鍋に玉ねぎ、人参、お好みの野菜、鶏肉、カットトマト缶の順に入れ、塩をぱらぱらっと振ります。
じゃがいもは煮崩れしやすいため、後から加えるか、他の野菜を選ぶのがおすすめです。📌
3
蓋をして圧力15分に設定し、スイッチを入れます。
自動調理モードを使用しない方法で記載していますが、お使いの電気圧力鍋に適切なモードがあれば活用してください。📌
4
調理が終わったら蓋を開け、「なべモード」に設定します。カレールーを入れて混ぜ溶かし、オイスターソースと牛乳を加えて混ぜたら完成です。
甘さが足りない場合は、てんさい糖大さじ1を加えると美味しくなります。📌
💡 ヒント
野菜の水分だけで作る無水カレーは、旨みが凝縮されてとても美味しいです。お好みの野菜を自由に組み合わせて、バリエーションを楽しめます。冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも最適です。
