
コンロを使わない!鶏むねローストチキンと肉巻き野菜の串焼き
コンロを使わない!鶏むねローストチキンと肉巻き野菜の串焼き
材料
分量 2肉類
鶏むね肉1 枚- 豚バラ肉(スライス)150 グラム
野菜
- 新玉ねぎ0.5 個
- ミニトマト···
万能ネギ40 グラム
レタス40 グラム- 刻んだパセリ···
レモン1 カット
調味料
- 酒1 大さじ
塩···
黒胡椒···
醤油2 大さじ
お酢2 大さじ
砂糖1 小さじ- すりおろしニンニク0.3 小さじ
- 塩こしょう···
- 柚子胡椒···
その他
- 竹串6 本
水2 大さじ
手順
鶏むね肉にフォークで穴を開け、酒、塩、黒胡椒を揉み込みます。新玉ねぎは薄くスライスし、醤油、お酢、砂糖、すりおろしニンニクを混ぜ合わせてソースを作っておきます。
レタス、ミニトマト、万能ネギを豚バラ肉で巻き、竹串を刺して塩こしょうを振ります。
ガラスコンテナに大さじ2の水を入れてプレートを置き、「ベイク・ロースト」モードで時間を5分にセットし、STARTボタンを押して予熱を開始します。
Ninja Crispyの予熱機能で、調理開始前に最適な温度に達します。📌
予熱完了後、鶏むね肉の皮面を下にしてプレートに置き、「ベイク・ロースト」モードで時間を5分にセットし、STARTボタンを押します。
皮目を下にして焼くことで、香ばしく仕上がります。📌
5分経ったら鶏むね肉を裏返し、「ベイク・ロースト」モードで時間を10分にセットし、STARTボタンを押します。
鶏むね肉の厚さに応じて加熱時間を調整してください。📌
鶏むね肉が焼き上がったら「保温」モードで時間を20分にセットし、STARTボタンを押して中までじっくり火を通します。
保温機能を使うことで、余熱でゆっくりと火が通り、鶏むね肉がしっとりと仕上がります。焦げ付き防止のため、水を加えることを忘れないでください。📌
空いたコンテナにプレートをセットし、豚バラ肉で巻いた野菜の串焼きを並べ、「ベイク・ロースト」モードで時間を10分にセットし、STARTボタンを押します。
肉巻き野菜は一度に焼きすぎず、焦げ付かないように注意してください。📌
鶏むね肉を5mm幅にスライスしてお皿に盛り付け、ソースをかけたら刻んだパセリを散らし、ミニトマトを添えます。
スライスする前に少し冷ますと、よりきれいに切れます。📌
串焼きもお皿に並べ、柚子胡椒とカットレモンを添えて完成です。
柚子胡椒とレモンは、肉巻き野菜の味を引き立てるアクセントになります。📌
💡 ヒント
Ninja Crispyを使用することで、コンロを使わずに手軽に焼き物料理ができます。鶏むね肉は保温モードでじっくり火を通すことで、しっとりとした仕上がりになります。肉巻き野菜は、お好みの野菜で様々なアレンジが可能です。例えば、アスパラガスやしめじなどもおすすめです。






