玉ねぎを薄くスライスし、端っこでスライスが難しいところはみじん切りにする。

天板にチーズを広げる。

チーズの上にスライスした玉ねぎを並べていく。隙間はみじん切りにした玉ねぎで埋める。玉ねぎの端は少し重ねながら並べ、隙間からチーズが見えない状態にすること。

玉ねぎを少し重ねて並べ、隙間からチーズが見えないようにすると、焼き上がりの生地が割れにくくなります。📌

オリーブオイルを全体的にかけたら、200℃のオーブンで30〜35分焼く。下に敷いたチーズがきつね色になるまで焼く。

オーブンの機種によって焼き時間は調整してください。チーズがしっかりきつね色になるまで焼くと、玉ねぎ生地がしっかりまとまります。📌

フライパンに油をひかずに豚ひき肉を入れて炒め、ある程度火が通ったら塩、ナツメグ、クミン、ブラックペッパー、ケチャップを入れてさらに炒める。

豚ひき肉から出る脂で十分なので、油はひかずに炒めましょう。スパイスはお好みで調整してください。📌

焼けた玉ねぎ生地の上に、炒めた豚ひき肉を広げ、その上にカットしたレタスをのせる。

レタスはシャキシャキ感を残すため、食べる直前に乗せるのがおすすめです。📌