ポリ袋に鶏もも肉、醤油、料理酒、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ、よく混ぜて10分間置きます。

鶏肉にしっかり味が染み込むように、揉み込むように混ぜてください。📌

漬け込んだ鶏もも肉を取り出し、片栗粉を全体に薄くまぶします。余分な粉は軽くはたいて落とします。

片栗粉をまぶすことで、ノンフライヤーでカリッとした食感になります。米粉を使用するとさらにクリスピーになりますが、片栗粉の方が失敗しにくいです。📌

ノンフライヤーの網に片栗粉をまぶした鶏もも肉を並べ、全体にオイルスプレーをかけます。網に触れている底の部分も忘れずにスプレーしてください。

オイルスプレーをすることで、より揚げ物らしい仕上がりになります。油が下に落ちるので、満遍なくかけて大丈夫です。📌

ノンフライヤーを200℃に設定し、20分間加熱します。

ノンフライヤーの機種によって加熱時間が多少異なる場合があります。焦げ付きそうになったら途中で確認してください。📌

20分経ったら鶏もも肉をひっくり返し、ノンフライヤーの温度を220℃に上げて3分間再加熱します。

この追加加熱で外側がさらにカリカリになります。最後の仕上げなので、しっかり加熱してください。📌