アスパラの牛肉すき焼き風炒め
https://www.instagram.com/reel/DLRygUcT6MR/510🔥 カロリー
45g💪 タンパク質
13g🌾 炭水化物
28g🥑 脂肪
アスパラの牛肉すき焼き風炒め
https://www.instagram.com/reel/DLRygUcT6MR/510🔥 カロリー
45g💪 タンパク質
13g🌾 炭水化物
28g🥑 脂肪
材料
分量 2主要な食材
アスパラガス6 本
牛こま肉300 グラム
卵2 個
調味料
油···
砂糖1 大さじ
醤油1 大さじ- 酒1 大さじ
みりん1 大さじ
手順
1
アスパラガスは根本を1cmほど切り落とし、硬い部分はピーラーで剥き、斜め切りにする。
2
フライパンに油を熱し、牛こま肉とアスパラガスを中火で炒める。
3
牛こま肉に火が通ったら砂糖、醤油、酒、みりんを加え、さっと絡める。
調味料を加えたらさっと絡め、すぐに火を止めることで、味が濃くなりすぎず食材の食感も保てます。📌
4
お皿に盛り付け、溶いた卵をつけて食べる。
溶き卵に絡めて食べると、すき焼き風の味がより一層まろやかになります。📌
💡 ヒント
この料理はご飯との相性が抜群で、食欲をそそります。お好みで七味唐辛子をかけると、ピリッとしたアクセントが加わり、さらに美味しくいただけます。
