ワンパンで豚バラもやし
https://www.instagram.com/reel/C39tIhxhHpG/405🔥 カロリー
24g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
28g🥑 脂肪
ワンパンで豚バラもやし
https://www.instagram.com/reel/C39tIhxhHpG/405🔥 カロリー
24g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
28g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
豚バラ肉200 グラム
もやし1 袋
調味料
- めんつゆ5 大さじ
刻みねぎ3 大さじ
ポン酢5 大さじ
おろしにんにく1 小さじ
おろししょうが1 小さじ- 白ごま···
- ラー油···
手順
1
フライパンに洗ったもやしを敷き、その上に豚バラスライスを並べます。
もやしは洗い、水気をしっかり切っておくと、仕上がりが水っぽくなりにくいです。📌
2
全体にめんつゆを回しかけ、蓋をして中火でじっくりと加熱します。
無水調理で豚肉ともやしの旨味を最大限に引き出します。焦げ付かないよう火加減に注意し、必要であれば少量の水を加えてください。📌
3
加熱している間に、刻みねぎ、ポン酢、おろしにんにく、おろししょうが、白ごまを別のボウルで混ぜ合わせ、タレを作ります。
にんにくとしょうがはチューブタイプで代用可能です。事前に混ぜておくことで、味が均一になります。📌
4
豚バラともやしに火が通ったら火を止め、作ったタレを回しかけます。お好みでラー油を少量たらして完成です。
ラー油はお好みの辛さに合わせて量を調整してください。辛いものが苦手な場合は省略しても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
豚バラ肉を豚ロース肉に代えることで、脂質を抑えられ、よりヘルシーに楽しめます。ダイエット中の方にもおすすめです。ご飯に乗せて丼にしたり、ゆでたうどんや中華麺と合わせても美味しくいただけます。お好みで七味唐辛子や一味唐辛子を加えても、風味と辛みがアップします。
