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生ハムとモッツァレラのディルオイル漬け

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DWOO7BUAauU/
15 分
所要時間 ¥1000, 節約する ¥800
1100🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
1g🌾 炭水化物
115g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • 主要な食材

    • ingredient icon
      モッツァレラ1 袋
    • ingredient icon
      生ハム50 グラム

  • 調味料・その他

    • ディル1 パック
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      にんにく1 片
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      鷹の爪1 本
    • ingredient icon
      ブラックペッパー···
    • ingredient icon
      オリーブオイル200 ミリリットル

手順

1

煮沸消毒した瓶にモッツァレラ、にんにく、ディル、ブラックペッパー、生ハムを順番に隙間なく詰めてください。

モッツァレラの水気をしっかり拭き取ることで、オイルの風味を損ないません。📌

2

鷹の爪を加え、オリーブオイルが溢れる直前まで注ぎます。

3

冷蔵庫で一晩寝かせると、香りがオイルに移り、食べごろになります。

最低でも一晩寝かせることで、味がよく馴染みます。📌

💡 ヒント

残ったオイルは生ハムの旨味とディルの香りが溶け込み、翌日のパスタやサラダに使うと格段に美味しくなります。ディルはたっぷりと使うことで、より豊かな香りが楽しめます。このレシピは作り置きが可能で、冷蔵庫で数日間保存できます。

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